De cada 10 personas en México, seis tienen sobrepeso y son fuertes candidatos a desarrollar diabetes mellitus, hipertensión arterial o sufrir un infarto al miocardio. A nivel mundial, la obesidad se ubica en los primeros lugares entre los problemas salud pública, lo que muestra la urgencia de intensificar las medidas preventivas contra este padecimiento.

La obesidad es, fundamentalmente, consecuencia de dos factores: el sedentarismo, es decir, la falta de actividad física, fomentada en los pequeños por parte de los padres, al no inducirlos a la práctica de cualquier deporte; y el segundo es el limitado acceso a una adecuada información nutricia, lo que facilita la influencia de la mercadotecnia entre los pequeños, quienes con facilidad acceden a productos de alto contenido en grasas y carbohidratos, intensamente publicitados.

En el Centro Médico Nacional “20 de Noviembre”, el ISSSTE lleva a cabo un programa, para ayudar a la derechohabiencia a modificar su dieta, ofreciéndoles orientación sobre la forma de preparar y consumir los alimentos, a fin de evitar o abatir la obesidad. En este trabajo participan de manera conjunta el psicólogo, nutriólogo y el psiquiatra, a fin de ofrecer una atención integral a los pacientes.

Al respecto, el psiquiatra Oscar Meneses Luna afirmó que las terapias impartidas a los obesos consisten en el diseño de dietas específicas para cada persona, el diseño de ejercicios de acuerdo a sus propias características, lo que implica también una modificación conductual y, en los casos más severos, la realización de cirugías o la aplicación de tratamientos con farmacoterapia.

La obesidad es una enfermedad estrechamente relacionada con una mala educación alimenticia, aunque también influyen factores como la herencia genética. Agregó que por ello es conveniente cobrar conciencia sobre la importancia de una adecuada nutrición e ingesta de los alimentos.

Al respecto, indicó que el desayuno y la comida son los tiempos más importantes para el consumo de alimentos, pero desafortunadamente en nuestro país la mayoría de las personas está acostumbrada a ingerir alimentos en la noche, lo que contribuye sustancialmente al sobrepeso. 

Por su parte, el jefe del Servicio de Apoyo Metabólico Nutricio del Hospital Regional “Adolfo López Mateos”, doctor José Antonio Leyva Islas, manifestó que la obesidad es el primer problema de salud pública del mundo moderno y por ello este nosocomio cuenta con una Clínica de la Obesidad, donde se atiende a derechohabientes de las áreas de Ginecología, Ortopedia, Medicina Interna, Neurocirugía y Reumatología.

Dijo que por una mala cultura alimenticia, que se ha desarrollado en forma impresionante en los últimos años, los mexicanos están acostumbrados a ingerir comidas rápidas, botanas, fritangas, refrescos, dulces y alimentos con alto contenido de grasas, lo que los lleva a una obesidad de cuarto grado, que puede provocar la muerte.

Se ha comprobado que el problema de la obesidad aumenta el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer, como son: el de mama, próstata y colon. “Comemos a toda hora; en la casa, al preparar la comida, en el recreo, frente a la televisión, con los amigos, en el camión, en los cines y en cualquier escenario de espectáculos, y luego nos admiramos cuando la báscula marca muchos kilos de más”, dijo.

El incremento de personas obesas en el país se ha reflejado en un aumento en el número de consultas en la Clínica de la Obesidad, donde cada semana se atienden en promedio a 300 personas; por lo general, no tienen una alimentación adecuada, que incluya frutas, verduras y cereales. 

“Este hospital es pionero con esta clínica. Se encarga de educar a los derechohabientes sobre lo que deben comer, dependiendo del grado de obesidad, y se les orienta además respecto de cómo cocinar y combinar sus alimentos”, expresó.

En los niños también la obesidad se ha incrementado, debido a que consumen muchos alimentos chatarra. Destacó que un error común de los padres es mantener a sus hijos frente al televisor consumiendo productos como hamburguesas refrescos y palomitas.

Respecto a los métodos reductivos basados en pastillas o cápsulas que supuestamente atrapan la grasa, así como los jabones, geles, cremas o masajes, generalmente representan una salida falsa para el problema. “Es un error pensar que con sólo ingerir una pastilla o aplicarse una pomada la grasa corporal desaparecerá”, dijo.

Advirtió que una persona obesa, de no recibir los cuidados necesarios que le ayuden a corregir su consumo de alimentos, pueden desarrollar diabetes mellitus, resistencia a la insulina, hipertensión arterial, osteoartritis, mayor riesgo quirúrgico, incontinencia urinaria, apnea del sueño, cáncer, ateroesclerosis, reflujo esofágico y várices.